Din indkøbskurv er tom
Peña Luna (tidligere Segura & Mancha)
Lækreste og bedste spanske Extra Virgin Olive Oil
Oliven olie
For mere end 5.000 år siden blev olivenolie allerede brugt til at oplyse paladser og templer, men det var fønikerne, der dyrkede oliventræet for første gang i historien. Det havde også stor betydning i den gamle egyptiske kultur, og nåede den ved at sejle ned ad Nilen i 2300 f.Kr..
Oliventræet var liv, frugtbarhed og fred i græsk mytologi, mens det kejserlige Rom overførte know-how fra olivenolie til hele Middelhavsområdet. Romerne var de første importører af tidens mest værdsatte olivenolie gennem keramiske amforaer. Hvor kom de fra? Hispania (Spanien).
Historien om Peña Luna
Der har været talrige civilisationer, byer og mennesker, der viede deres liv til produktion af olivenolie, blandt dem Manuel Segura Rodríguez, som var landmand. Manuels dedikation var dyrkningen af oliventræet og fremstilling af olivenolie.
Hvert år tog Manuel, nogle af de friske oliven fra træet og puttede dem i en lille bomuldspose og klemte dem med sine stærke, rynkede og ru hænder. Over en periode smagte han på de forskellige safter og det gjorde han til han kunne smage at de have fået nok sollys til at give den bedste olie.
Han gentog processen på de forskellige oliven marker i Pedrera, La Puebla og i Osuna. Når han var tilfreds med smagen, tog han afgrøderne til oliemøllen og fremstillede forskellige kombinationer af olier, som han anså var de bedste smage. Således lavede han Coupagen med de tre sorter; Hojiblanca, Arbequina og Manzanilla. Til sidst aftappede han olien, som han gav titlen SEGURA Y MANCHA, hans første efternavn Segura og det første efternavn på hans kone Mancha. Olien var kun tilgængeligt for hans familie og venner. I 2014 besluttede Manuel Ramón og hans søn at dele de lækre olier med flere og startede virksomheden Segura Y Mancha.
I dag har virksomheden skiftet navn til Peña Luna, men det er den samme historie og produktionen af den bedste ekstra virgin oliven olie (EVOO). Peña Luna laver en sublim EVOO til gourmetmarkedet og i begrænset oplag.
Bedste og mest smagfulde olie
Peña Luna, tidligere hed det Segura & Mancha er et familie eget spansk firma, som startede tilbage i 1960'erne. Efter datten Luna har overtaget virksomheden har det skiftet navn Deres hovedmål var at lave den lækreste og bedste olie på markedet, som endte med at blive til Extra Virgin Olive Oil.
Ekstra Virgin Olive Olie
Historien bag "Extra Virgin Olive Oil" er, at den først og fremmest er urrafineret, som betyder, at den er ren og ubehandlet. De har deres oliventræer imellem Osuna og Pedrera, som er olivenlunde, som de har haft gennem mange generationer. Deres oliven bliver håndplukket hvert år og får al den omsorg, som en olie kunne tænke sig for at beholde den perfekte aroma og smag.
Deres olie har den højeste og bedste kvalitet indenfor olivenolie og ja - man kan sagtens smage forskel!
